18.03.2023

В Байконуре состоялся конкурс «Лучший по профессии «Повар, кондитер»»

Байконур - 18 марта /KZinform/. В Казахстане в Байконурском индустриальном техникуме, 16 марта, прошёл конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии «Повар, кондитер»», сообщает официальный сайт Администрации города Байконур.

Мероприятие проводилось с целью совершенствования профессионального мастерства студентов, повышения престижа профессии, популяризации современных направлений кулинарного искусства и ресторанного сервиса, создания здоровой соревновательной среды и творческого общения. Участия в конкурсе были удостоены студенты выпускной поварской группы, отличники обучения - Гулдер Ременова, Галина Каратнюк, Жанар Серикбаева и Асель Уалиева.

Конкурс проходил в учебной лаборатории поваров. Участникам необходимо было приготовить, оформить и подать для оценивания «Пасту под соусом «Болоньезе»» и «Ягодный тарт», тем самым показать профессиональные навыки по двум модулям: приготовление и оформление горячих блюд; приготовление и оформление холодных и горячих сладких блюд, десертов.

Студенты работали сосредоточенно, естественное волнение не помешало им выполнить все операции правильно, творчески оформить блюда. Стоит отметить, что девушки успешно справились с заданием, представив свои творения на суд компетентного жюри, возглавляемое начальником отдела общественного питания Центрального универсального рынка Саодат Тиржановой.

В ходе конкурсных испытаний учитывались правильность трудовых приёмов, технологическая грамотность ведения работ, время выполнения заданий, соблюдение требований охраны труда и техники безопасности, а также органолептическая оценка блюд.

Яркие, аппетитно и креативно украшенные конкурсные блюда получили высокую оценку строгого жюри. Итоги конкурса показали отличный уровень профессиональных компетенций участвовавших выпускников. «Лучшими по профессии «Повар, кондитер» были признаны все участники.

В завершении мероприятия директор техникума Ахмед Эюбов вручил грамоты всем участникам конкурса и выразил благодарность их наставникам – преподавателю спецдисциплин, ветерану образовательного учреждения Венере Кудайбергеновой, мастерам производственного обучения Сауле Асуатовой и Гулнаре Бекбембетовой.

Конкурс определил высокое качество профессиональной подготовки студентов-выпускников по профессии «Повар, кондитер».

ИП «KZinform» Версия для печати
Последние новости04декабря
0:50:
Интервал в 5 минут: в метрополитене Алматы запущен дополнительный состав

По результатам анализа пассажиропотока в метро Алматы увеличено количество составов. Теперь в часы пик на линии будут курсировать 11 составов, что позволит снизить интервал движения до 5 минут 38 секунд.

Последние новости03декабря
8:30:
Въезд по дороге Медеу-Шымбулак откроют в воскресные дни

С 1 декабря этого года въезд для автотранспорта и пеших туристов по закрытой из-за проведения аварийно-восстановительных работ дороге Медеу-Шымбулак будет открыт по воскресеньям.

Последние новости30ноября
0:33:
Новая велосипедная полоса появилась в Алматы

Таким образом были соединены между собой существующие велосипедные полосы, расположенные по улицам Шевченко и Сатпаева.

Последние новости29ноября
4:17:
На 89 улицах Наурызбайского района Алматы построят новые дороги

В микрорайоне Акжар Наурызбайского района Алматы запланировано строительство дорог на 89 улицах общей протяженностью 45,3 км.

Последние интервью

Политика   Общество   Экономика   Культура   Аналитика   Спорт

©2023 Информационный портал Республики Казахстан «KZinform» Все права защищены. Правила использования информации на сайте. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей, опубликованных на сайте.

О агентстве   Реклама