18.03.2023

В Байконуре состоялся конкурс «Лучший по профессии «Повар, кондитер»»

Байконур - 18 марта /KZinform/. В Казахстане в Байконурском индустриальном техникуме, 16 марта, прошёл конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии «Повар, кондитер»», сообщает официальный сайт Администрации города Байконур.

Мероприятие проводилось с целью совершенствования профессионального мастерства студентов, повышения престижа профессии, популяризации современных направлений кулинарного искусства и ресторанного сервиса, создания здоровой соревновательной среды и творческого общения. Участия в конкурсе были удостоены студенты выпускной поварской группы, отличники обучения - Гулдер Ременова, Галина Каратнюк, Жанар Серикбаева и Асель Уалиева.

Конкурс проходил в учебной лаборатории поваров. Участникам необходимо было приготовить, оформить и подать для оценивания «Пасту под соусом «Болоньезе»» и «Ягодный тарт», тем самым показать профессиональные навыки по двум модулям: приготовление и оформление горячих блюд; приготовление и оформление холодных и горячих сладких блюд, десертов.

Студенты работали сосредоточенно, естественное волнение не помешало им выполнить все операции правильно, творчески оформить блюда. Стоит отметить, что девушки успешно справились с заданием, представив свои творения на суд компетентного жюри, возглавляемое начальником отдела общественного питания Центрального универсального рынка Саодат Тиржановой.

В ходе конкурсных испытаний учитывались правильность трудовых приёмов, технологическая грамотность ведения работ, время выполнения заданий, соблюдение требований охраны труда и техники безопасности, а также органолептическая оценка блюд.

Яркие, аппетитно и креативно украшенные конкурсные блюда получили высокую оценку строгого жюри. Итоги конкурса показали отличный уровень профессиональных компетенций участвовавших выпускников. «Лучшими по профессии «Повар, кондитер» были признаны все участники.

В завершении мероприятия директор техникума Ахмед Эюбов вручил грамоты всем участникам конкурса и выразил благодарность их наставникам – преподавателю спецдисциплин, ветерану образовательного учреждения Венере Кудайбергеновой, мастерам производственного обучения Сауле Асуатовой и Гулнаре Бекбембетовой.

Конкурс определил высокое качество профессиональной подготовки студентов-выпускников по профессии «Повар, кондитер».

ИП «KZinform» Версия для печати
Последние новости27мая
1:27:
В школах Алматы прозвенел последний звонок

Сегодня в 135 школах Алматы состоялись торжественные линейки, посвященные окончанию учебного года.

Последние новости10мая
3:47:
День Победы отметили в Алматы

Аким поздравил фронтовиков с праздником, выразил им благодарность за героизм, проявленный на полях сражений и на трудовом фронте, пожелал крепкого здоровья, счастья и благополучия.

Последние новости08мая
0:25:
Ерболат Досаев навестил ветеранов в преддверии Дня Победы

В преддверии праздника 9 мая аким Алматы Ерболат Досаев навестил ветеранов Великой Отечественной войны и поздравил их от имени Главы государства Касым-Жомарта Токаева.

Последние новости07мая
2:00:
В Алматы прошел концерт, посвященный Дню защитника Отечества

На сцене с композициями о любви к Родине выступили звезды казахстанской эстрады Мадина Садвакасова, группа «Алашұлы», Сая Махамбет и другие артисты.

Последние интервью

Политика   Общество   Экономика   Культура   Аналитика   Спорт

©2024 Информационный портал Республики Казахстан «KZinform» Все права защищены. Правила использования информации на сайте. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей, опубликованных на сайте.

О агентстве   Реклама