KZinform

Алматы (Алма-Ата) - 16 октября /KZinform/. Будущие повара из профессионального лицея № 6 из Шымкента завоевали Гран-при VII Международного фестиваля кулинаров «Алтын дастархан», завершившегося на днях в Алматы, сообщили в акимате города. Девиз фестиваля этого года: «Здоровое питание – здоровая нация».

Команда профлицея № 6 принимает участие в Международном фестивале уже в 4-й раз. Становились обладателями серебряных медалей, золотых, а в этом году - Гран-при, Золотой кубок «Алтын Дан», завоеванные командой юниоров, и золотая медаль в индивидуальном состязании поваров педагога профлицея – мастера-технолога Светланы Солдатовой.
Учащиеся Шимкентского профлицея № 6, представляли всю Южно-Казахстанскую область. Именно поэтому юные повара и кондитеры использовали доя конкурсных работ южноказахстанскую продукцию: индюшатину предприятия «Ордабасы кус», пшеничную муку из Тюлькубасского района.

В состав команды профлицея входили повара Вячеслав Солдатов и Сергей Конанчук, кондитеры Севара Ахметова и Дильбар Анарматова, официант Ильяс Насыров и оформитель Бекежан Тогайбеков. Будущие мастера кулинарии назвали конкурсную работу «Цветущий юг». А Светлана Солдатова при приготовлении блюд использовала давно забытые технологии приготовления блюд из индюшатины.
Организаторами фестиваля выступили Союз товаропроизводителей и пищевых переработчиков Республики Казахстан, Министерство экономики и торговли РК, Алматинский департамент развития малого и среднего бизнеса.